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今週はブルネイウィークです。これまでは「未知の国」でしたが、御存じのとおり先月始めてブルネイの地に足を運びました。よってその国の空気を理解した国という事で、またレシピ本も買いましたので、パワーアップさせての登場です。

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こちらです。ワンプレートのプレミアム定食です。
ゆで卵で少しかくれてしまいましたが、小エビのチリソース味がメインです。
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こちらは肉のほうで、鶏のブルネイ式のから揚げです。


シュリンプのペーストを使ったサンバルなども手作りしました。

ブルネイウィークは今週土曜日が臨時休業のため、
あと2回ですが、次は10週間後になりますので
興味ありましたら是非ともお待ちしております。