イメージ 4

今週はカンボジアウィークです。カンボジアにはクメールカレーというのがありますが、これが結構おいしいんですよ。

イメージ 1

こちらです。魚のクメールカレーをご用意してみました。

ちなみに正式名称は
ソムローカリー (សម្លការី)といいます。

ラオスに位置的には近いですが、カンボジアには海があるので、
なんとなくバリエーションが豊富な気がします。

イメージ 2

もう一つは、豚ロース肉を焼いたものです。
イメージ 3

こちらはスープです。

まだまだ珍しいカンボジア料理のカンボジアウィークは、
9日日曜日まで開催予定です。