昨年の夏に、インドネシアの首都「ジャカルタ」に行ったとき、町では大規模な工事をしているシーンを見ました。聞けば2018年のアジア大会に向けての工事だったようでした。それから1年余り、今ジャカルタでそのアジア大会が開催されています。結果的に合う形で、インドネシアウィークに突入しました。そこで今回はジャカルタの定食を作る事にしました。

こちらがインドネシアの発酵食品「テンペ」です。

納豆に似ていますが、こちらはテンペ菌というもので大豆を発酵させます。

こちらも定食「スペシャル」以上で用意しました。

今回はジャカルタの定食で肉（唐揚げ）と魚（つみれ揚げ）を選べるようにしました。こちらは魚バージョンです。

インドネシアウィークは9月2日（日曜日）まで開催、

奇しくもジャカルタアジア大会の最終日と重なりました。