いつもお世話になります。2月最後の本日は夜料理教室開催のため
17時までの営業となります。明日から通常営業に戻ります。

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当分の間、日曜日は21時30分まで営業時間を延長。
定休日の月曜日も18時から営業いたします。

◇本日の料理教室「キムチづくり料理教室」 
  2月28日(火)夜(19時~22時半頃)
     
・ぺチュギムチ(白菜キムチ=おひとり白菜1玉)
・ケランチム(韓国式茶碗蒸し) 
・テジクッパ(豚肉のスープ茶漬け)

現在若干名の参加可能です
(メール等では見落としの可能性があるので、お電話ください:06-6241-0409)

※本日の記念日です。

ビスケットの日
全国ビスケット協会が1980(昭和55)年に制定し、翌年から実施。
1855(安政2)年のこの日、パンの製法を学ぶ為に長崎に留学していた水戸藩の柴田方庵が、同藩の萩信之助に、パン・ビスケットの製法を書いた「パン・ビスコイト製法書」を送った。これが、ビスケットの製法を記した日本初の文書とされている。また、ビスケットの語原がラテン語で「二度焼かれた物」という意味の「ビス・コクトゥス(bis coctus)」であることから、「に(2)どや(8)く」の語呂合せの意味も持たせている。

バカヤローの日
1953(昭和28)年のこの日、吉田茂首相が衆議院予算委員会の席上、西村栄一議員の質問に対し興奮して
「バカヤロー」と発言した。これがもとで内閣不信任案が提出・可決され、
この年の3月14日に衆議院が解散してしまった。この解散は「バカヤロー解散」と呼ばれている。

織部の日
岐阜県土岐市が1988(昭和63)年に制定。
1599(慶長4)年のこの日、千利休亡き後の豊臣秀吉の茶頭・古田織部が、自分で焼いた茶器を用いて茶会を開いた。
この器が後に織部焼と呼ばれるようになった。

エッセイ記念日
エッセイストの元祖とされるフランスのミシェル・ド・モンテーニュの1533年の誕生日。

平和記念日 [中華民国]
1947年のこの日、台湾人(本省人)と、大陸から来た中国国民党政府の官僚・軍人との間の大規模な抗争事件「2.28事件」が起こった。

逍遥忌
小説家・演劇評論家・劇作家・英文学者の坪内逍遥の1935(昭和10)年の忌日。

利休忌,宗易忌
茶人・千利休の1591(天正19)年の忌日。
3月27・28日に墓所のある京都・大徳寺で追善茶会が開かれる。