おはようございます。本日は日曜日ですので定休日です。
明日から、通常営業いたしますのでどうぞよろしくお願いします。


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さて、本日の記念日です。

パレスチナ人民連帯国際デー
(International Day of Solidarity with the Palestinian People)
1947(昭和22)年、国連総会でパレスチナ分割に関する決議が採択された。

議会開設記念日
1890(明治23)年、前年の大日本帝国憲法発布を受けて初の帝国議会が開かれた。

いい服の日
「いい(11)ふく(29)」の語呂合せ。

解放記念日 [アルバニア]
1944年ドイツに占領されていたアルバニアが、パルチザンと
ソ連軍によって全土解放された。

祖国統一の日 [バヌアツ]


とありますが、気になったのはこの日です。

いい肉の日
宮崎県の「より良き宮崎牛対策協議会」が制定。
「いい(11)にく(29)」の語呂合せ。

語呂合わせですが、当店は野菜については農家から直接
良いものを仕入れていますが
肉は、どうしても卸市場の肉屋かスーパーの肉屋から
仕入れるのがメインになります。

とはいえ多少なりとも良いものをと言うことで

タイの鶏のせごはん「カオマンガイ」用の鶏肉は
木津市場で三河の丸鳥を使うようになりましたし、
最近再開した、寒い季節で好評なベトナムうどんの「フォー」
牛肉の麺をランチにも出していますが、そのスープは黒門市場の
「萬野」という肉屋で注文している牛骨を使っています。
(濃厚な、良いスープが出ます)