おはようございます。本日もグルメツアー中のため休業です。
明日の朝シェフは戻って来る予定です。後2日お待ちください。

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さて、今日の記念日ですが、

進化の日(Evolution Day)

オペラ記念日

鰹節の日 です。

アジアではカンボジアで11月24日(火)~26日(木)水祭りが
行われます。

これは水祭りはカンボジアの首都プノンペンとシェムリアップで
毎年行われる雨期明けを祝う祭りで、ボートレースなども行われます。
最新の情報では、プノンペンでのボートレースは川の水量が足りないとかで
中止なのだそうですが、シェ無理アップでは開催されるとの事です。