2018年10月

おはようございます。本日もシンガポールウィークです。
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今日は主役?



※ 今後の予定 
↓ ↓ ↓   
 31(水)通常営業(シンガポールウィーク)←←←←本日
   1(木)通常営業(シンガポールウィーク)
   2(金)通常営業(シンガポールウィーク)
   3(土)通常営業(シンガポールウィーク)
   4(日)通常営業(シンガポールウィーク)
   5(月)定休日   
   6(火)通常営業(ミャンマーウィーク)
   7(水)通常営業(ミャンマーウィーク)
   8(木)料理教室の予定
   9(金)通常営業(ミャンマーウィーク)
 10(土)通常営業(ミャンマーウィーク)
 11(日)通常営業(ミャンマーウィーク)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
お知らせ
・日曜日のお昼営業を開始しました。
オフシーズンにより、貸切予約以外の日では夜営業の定食営業をしています。
・予約制のコースの方は当日13時までの受付です。
・当日の突然のキャンセルの場合、材料費等予算の半額をキャンセル料として
 頂きます。
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次回「朝フォー」は未定です。
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料理教室のご案内
鍋メニューのコースもあります。


メニューについて
PDF形式のチラシ

後はHPを確認ください。


※本日の記念日
ハロウィン
キリスト教の聖人の祝日「万聖節」の前夜祭。
古代ヨーロッパの原住民ケルト族の収穫感謝祭がキリスト教に取り入れられ、現在のハロウィンになったとされている。ケルト族の1年の終わりは10月31日で、この夜は死者の霊が家族を訪ねたり、精霊や魔女が出てくると信じられていた。これらから身を守る為に仮面を被り、魔除けの焚火を焚いた。
これに因み、31日の夜、南瓜をくり貫いて作ったジャック・オー・ランタン(お化けカボチャ)に蝋燭を立て、魔女やお化けに仮装した子供達が「Trick or Treat(お菓子をくれなきゃ、いたずらするぞ)」と唱えて近くの家を1軒ずつ訪ねる。家庭では、カボチャの菓子を作り、子供達はもらったお菓子を持ち寄り、ハロウィン・パーティーを開いたりする。

世界勤倹デー
1924年、イタリアのミラノで開催されていた国際貯蓄会議の最終日に、この日を「世界勤倹デー」とすることが決定された。

ガス記念日
日本ガス協会が1972(昭和47)年に制定。
1872(明治5)年9月29日(新暦10月31日)、横浜の馬車道でガス灯が点灯された。

日本茶の日
1192(建久2)年のこの日、臨済宗の開祖・栄西が宋から帰国し、茶の種子と製法を持ち帰った。

出雲ぜんざい学会が2007年に制定。
1031を千三十一とみなして、「ぜん(千)ざ(3)い(1)」の語呂合せ。出雲ぜんざい学会

シアヌーク前国王誕生日 [カンボジア]
2004年に退位したシアヌーク前国王の1922年の誕生日。

宗教改革記念日
一部のキリスト教プロテスタント系教会で祝われる記念日。1517年のこの日、ドイツのマルチン・ルターがカトリック教会に対する95箇条の提題をウィッテンベルクの教会の扉に掲げ、キリスト教会の改革に立ち上がった。


(旧)天長節祝日
1914(大正3)年から1926(大正15)年までの祝日。大正天皇の誕生日は8月31日であるが、残暑酷しい時期に祝賀行事を行うのは難しいとして、2回目からは2か月後の10月にずらして行われた。

おはようございます。本日よりシンガポールウィークです。
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※ 今後の予定 
↓ ↓ ↓   
 30(火)通常営業(シンガポールウィーク)←←←←本日
 31(水)通常営業(シンガポールウィーク)
   1(木)通常営業(シンガポールウィーク)
   2(金)通常営業(シンガポールウィーク)
   3(土)通常営業(シンガポールウィーク)
   4(日)通常営業(シンガポールウィーク)
   5(月)定休日   
   6(火)通常営業(ミャンマーウィーク)
   7(水)通常営業(ミャンマーウィーク)
   8(木)通常営業(ミャンマーウィーク)
   9(金)通常営業(ミャンマーウィーク)
 10(土)通常営業(ミャンマーウィーク)
 11(日)通常営業(ミャンマーウィーク)
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お知らせ
・日曜日のお昼営業を開始しました。
オフシーズンにより、貸切予約以外の日では夜営業の定食営業をしています。
・予約制のコースの方は当日13時までの受付です。
・当日の突然のキャンセルの場合、材料費等予算の半額をキャンセル料として
 頂きます。
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次回「朝フォー」は未定です。
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後はHPを確認ください。


※本日の記念日
初恋の日
島崎藤村ゆかりの宿である長野県小諸市の中棚荘が制定。1896(明治29)年のこの日、島崎藤村が『文学界』46号に『こひぐさ』の一編として初恋の詩を発表した。
毎年、初恋をテーマとした「初恋はがき大賞」等のイベントを行っている。

たまごかけごはんの日
島根県雲南市の「日本たまごかけごはん楽会」が制定。
2005(平成17)年のこの日、第1回日本たまごかけごはんシンポジウムが開催された。

教育勅語発布の日
1890(明治23)年のこの日、「教育ニ關スル勅語」(教育勅語)が発布された。

香りの記念日
石川県七尾市が1992(平成4)年に制定。
1992(平成4)年のこの日、七尾市で第7回国民文化祭「世界香りのフェアIN能登」が開催された。

ニュースパニックデー,宇宙戦争の日
1938年のこの日、アメリカ・CBCラジオでオーソン・ウェルズ演出のSFドラマ『宇宙戦争』が放送された。演出として「火星人が攻めてきた」という臨時ニュースを流した所、本物のニュースと勘違いされ、120万人以上が大パニックになった。

紅葉忌,十千萬堂忌
小説家・尾崎紅葉の1903(明治36)年の忌日。

おはようございます。本日はタイウィーク最終日です。
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先日のコース料理より。

次回はシンガポールウィークとなります。

※ 今後の予定 
↓ ↓ ↓   
 
 28(日)通常営業(タイウィーク)←←←←本日
 29(月)定休日
 30(火)通常営業(シンガポールウィーク)
 31(水)通常営業(シンガポールウィーク)
   1(木)通常営業(シンガポールウィーク)
   2(金)通常営業(シンガポールウィーク)
   3(土)通常営業(シンガポールウィーク)
   4(日)通常営業(シンガポールウィーク)

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お知らせ
・日曜日のお昼営業を開始しました。
オフシーズンにより、貸切予約以外の日では夜営業の定食営業をしています。
・予約制のコースの方は当日13時までの受付です。
・当日の突然のキャンセルの場合、材料費等予算の半額をキャンセル料として
 頂きます。
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次回「朝フォー」は未定です。
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※本日の記念日
速記記念日
日本速記協会が制定。1882(明治15)年のこの日、田鎖綱紀が東京・日本橋で初の速記講習会を開催した。その年の9月19日に、『時事新報』紙上で発表された自ら考案した速記法で、その速さから田鎖綱紀は「電筆将軍」と呼ばれた。
1888(明治22)年に、講習会の7周年記念会を開いた時にこの日を「速記記念日」として定めた。
現在では日本速記協会が中心となり、ひろく国民に速記に関する関心を啓発する催し等が行われている。


日本のABCの日
日本ABC協会が1988(昭和63)年に制定。
1952(昭和27)年のこの日、日本にABC(新聞雑誌部数監査機構)が誕生した。
ABCは、広告料の基準となる新聞や雑誌の発行部数を調査する団体である。

県民の日 [群馬県]
群馬県が1985(昭和60)年3月30日に制定。
1871(明治4年)10月28日(旧暦)、廃藩置県により「群馬県」という名称が初めて使われた。県民一人ひとりが、郷土の歴史を知り、郷土についての理解と関心を深め、より豊かな郷土を築き上げる日。

岐阜県地震防災の日
「岐阜県地震防災対策推進条例」に基づき2005(平成17)年に制定。
1891(明治24)年のこの日、岐阜県を震源とする濃尾地震が発生し、岐阜県下に甚大被害をもたらした。

参戦記念日(”No”の記念日) [ギリシャ]
1940年、ギリシャが第二次世界大戦に参戦した。
ギリシャは第二次大戦では中立を保っていたが、1940年のこの日、イタリアはギリシャに最後通牒をつきつけ国土自由通過権を要求した。ギリシャ首相メタクサスは”Okhi”(No)の一言で通牒を拒否、その報をきいたギリシャ国民も一斉に”Okhi”の声を上げた。

独立記念日 [チェコ]
1918年のこの日、チェコスロバキアがオーストリア=ハンガリー帝国からの独立を宣言した。

チェコスロバキア国家独立記念日 [スロバキア]
1918年のこの日、チェコスロバキアがオーストリア=ハンガリー帝国からの独立を宣言した。

おはようございます。週末土曜日の本日もタイウィークです

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先日のコース料理より、かぼちゃプリン

※ 今後の予定 
↓ ↓ ↓   
 
 27(土)通常営業(タイウィーク)←←←←本日
 28(日)通常営業(タイウィーク)
 29(月)定休日
 30(火)通常営業(シンガポールウィーク)
 31(水)通常営業(シンガポールウィーク)
   1(木)通常営業(シンガポールウィーク)
   2(金)通常営業(シンガポールウィーク)
   3(土)通常営業(シンガポールウィーク)
   4(日)通常営業(シンガポールウィーク)

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お知らせ
・日曜日のお昼営業を開始しました。
オフシーズンにより、貸切予約以外の日では夜営業の定食営業をしています。
・予約制のコースの方は当日13時までの受付です。
・当日の突然のキャンセルの場合、材料費等予算の半額をキャンセル料として
 頂きます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
次回「朝フォー」は未定です。
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料理教室のご案内
鍋メニューのコースもあります。


メニューについて
PDF形式のチラシ

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※本日の記念日
テディベアズ・デー
テディベアの名前の由来となったアメリカ26代大統領セオドア・ルーズベルトの誕生日。イギリスのテディベアコレクターの間で始められ、世界中で「心の支えを必要とする人たちにテディベアを贈る運動」が行われている。日本では日本テディベア協会が1997年から実施。
1902(明治35)年の秋、ルーズベルト大統領は趣味である熊狩りに出掛けたが、獲物をしとめることができなかった。そこで、同行していたハンターが小熊を追いつめて最後の一発を大統領に頼んだが、「瀕死の小熊を撃つのはスポーツマン精神にもとる」として撃たなかった。このことが同行していた記者によって新聞に掲載され、このエピソードに因んで、翌年、ニューヨークのおもちゃメーカーが熊のぬいぐるみに、ルーズベルト大統領の愛称である「テディ」と名づけて発売した。その頃、ドイツのシュタイフ社の熊のぬいぐるみが大量にアメリカに輸入され、この名前が広まった。

文字・活字文化の日
2005(平成17)年制定の「文字・活字文化振興法」により制定。
「読書週間」の1日目の日。

世界新記録の日
1931(昭和6)年のこの日、神宮競技場で行われた体育大会で、日本初の世界新記録(南部忠平の走り幅跳び7m98、織田幹雄の三段跳び15m58)が誕生した。

独立記念日 [セントビンセント・グレナディーン]
1979年のこの日、カリブ海のセントビンセント・グレナディーンがイギリスから独立した。

独立記念日 [トルクメニスタン]
1991年のこの日、中央アジアのトルクメニスタンがソ連から独立した。

松陰忌
長州藩で松下村塾を開き藩士の子弟を教育した吉田松陰の安政6(1859)年の忌日。安政の大獄で捕えられ、この日に処刑された。

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今週は安定のタイ料理ということで、ガパオの定食を用意しました。


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こちらです。定食スタイルなので、ガパオと必須アイテムの目玉焼き中心に、タイの惣菜「おかず」を載せています。こちらは3品プレミアムですね。


ちなみに「ガパオライス」の「ガパオ」を知っている人がどのくらいいるのか?
まだまだ知らない人が多いようですね。この画像から一言でいえば目玉焼きと
肉の上に載っている緑色の葉っぱの事で、肉の中にも混ざっています。

このガパオ、日本名はカミメボウキそしてインドではアーユルベーダーでも利用されるトゥルシーのタイ語表記です。カレーライスやハヤシライス、タコライスなど○○ライスの○○にはそれぞれ意味がありますが、ガパオの場合は肉に入っている葉っぱという事は覚えておいてほしいものです。

それから今週は、ガパオとは別に魚の定食もあります。
安定のタイ料理フェアは28日日曜日までの開催です。

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