2018年05月

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2018年11月にグルメツアーを開催します。今回はタイの北部チェンマイで
毎年行われる「ロイクラトーン」祭りの時期に向かいます。
「コムロイ上げ」も参加できます。

詳細は、こちらを参考ください



おはようございます。
今週は「シンガポールウィーク」12時から営業します。
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海南チキンライス用のごはん

6月3日日曜日までの開催です。

  ↓   ↓
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お知らせ
・日曜日のお昼営業を開始しました。
・夜営業は一人客のお客さんのみ定食がご利用できます。
・複数客のお客さんは当日お昼13時までの予約制のコース利用のみとなります。
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次回「朝フォー」は6月9日(土曜日)と10日(日曜日)に開催します。
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料理教室のご案内
鍋メニューのコースもあります。


メニューについて
PDF形式のチラシ

後はHPを確認ください。


※本日の記念日
世界禁煙デー(World No-Tabacco Day)
世界保健機関(WHO)が1989年に制定。国際デーの一つ。

ブルネイ王国軍記念日 [ブルネイ]
1961年のこの日、ブルネイ王国軍が発足した。

(旧)郵政省設置記念日
1949年のこの日、逓信省が分離して、郵政省と電気通信省(後に電電公社、現在のNTT)が設置された。
郵便・郵便貯金・郵便為替・郵便振替・簡易生命保険の事業と電気通信の事務を行っていたが、2001年の中央省庁再編により、電気通信事務は総務省に、その他の事業は郵政事業庁(現在の日本郵政グループ)に引き継がれた。

(旧)総理府設置記念日
1949年のこの日、総理府が設置された。
各行政機関の施策・事務の総合調整等を行っていた。
2001年に経済企画庁等とともに内閣府に統合された。

青峰忌
俳人・嶋田青峰の1944年の忌日。
新興俳句運動に理解を示していたことから、1941年、治安維持法による新興俳句派に対する弾圧事件「俳句事件」に連坐して起訴され、留置場で喀血して釈放されたが、病状が悪化し亡くなった。

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今週のシンガポールウィークは、有名な「海南チキンライス」最近はタイ料理の「カオマンガイ」の知名度が急上昇しているために、両者の違いを指摘されることも多くなりました。見た目が炊いたご飯の上に鶏が載っていて、スパイシーなものが苦手な人が気軽に食べられるという点が同じなので仕方がありませんんが、
本来は、「ご飯の炊き方」から「タレの種類」に至るまでいろいろと、細かいところがいろいろ違います。

ということで、見た目からして「カオマンガイ」との違いを出すために、
今回は盛り付け方も現地で見た方法を踏襲してみました。

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良くある皿の横に鶏肉をつけるやり方ではなく、ご飯を茶碗に入れて出して見ました。

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ここだけの話。火曜日は以前の方法で出してましたら、本当に見た目が・・・。
となったので、水曜日からやり方変えました。(火曜日来た人申し訳ない)

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こちらがスープです。

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野菜のサラダとオカズ一品。
今回はノーマルが鶏肉半分スペシャルが鶏肉一つと言う違いです。

ということで、開催後に盛り付け方法を変更してしまいましたが味は同じです。

6月3日日曜日までの開催です。

おはようございます。
今週は「シンガポールウィーク」12時から営業します。
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6月3日日曜日までの開催です。

  ↓   ↓
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お知らせ
・日曜日のお昼営業を開始しました。
・夜営業は一人客のお客さんのみ定食がご利用できます。
・複数客のお客さんは当日お昼13時までの予約制のコース利用のみとなります。
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次回「朝フォー」は6月9日(土曜日)と10日(日曜日)に開催します。
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料理教室のご案内
鍋メニューのコースもあります。


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後はHPを確認ください。


※本日の記念日
消費者の日
日本政府が1978年に制定。経済企画庁(現在の内閣府)が主催。
1968年のこの日、「消費者保護基本法」が公布・施行された。

ゴミゼロの日
「ゴ(5)ミ(3)ゼロ(0)」の語呂合せ。
豊橋山岳会会長・夏目久男さんの呼び掛けにより豊橋市で530(ゴミゼロ)運動が開始され、1975年に官民一体の530運動推進連絡会が設立、5月30日のゴミゼロの日と11月11日の市民の日を中心として全市一斉の清掃活動が行われるようになった。「530(ゴミゼロ)」というネーミングのユニークさから530ゼロ運動は全国に広がり、1993年には厚生省がこの日を初日とするごみ減量化推進週間を制定した。

掃除機の日
日本電機工業会が1986年から「お掃除の日」として実施し、1997年に「掃除機の日」に改称。

女子将棋の日
日本女子プロ将棋協会(LPSA)が2011年に制定。

文化財保護法公布記念日
1950年のこの日、「文化財保護法」が公布された。

おはようございます。
本日よりシンガポールウィーク12時から営業します。
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6月3日日曜日までの開催です。

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お知らせ
・日曜日のお昼営業を開始しました。
・夜営業は一人客のお客さんのみ定食がご利用できます。
・複数客のお客さんは当日お昼13時までの予約制のコース利用のみとなります。
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次回「朝フォー」は6月9日(土曜日)と10日(日曜日)に開催します。
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料理教室のご案内
鍋メニューのコースもあります。


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※本日の記念日
国連平和維持要員の国際デー(International Day of United Nations Peacekeepers)
2002年の国連総会で採択。国際デーの1つ。国連平和維持活動(PKO)にかかわった全ての人の献身と勇気を称え、PKOで命を失った人々を追悼する日。

エベレスト登頂記念日
1953年のこの日、ニュージーランドのエドモンド・ヒラリーとシェルパ族のテンジン・ノルゲイが、世界で初めて世界最高峰のエベレストの登頂に成功した。

呉服の日
全国呉服小売組合総連合会が制定。五(ご)二(ふ)九(く)で「ごふく」の語呂合せ。

こんにゃくの日
全国こんにゃく協同組合連合会が1989年に制定。種芋の植えつけが5月に行われることと、五(こ)二(に)九(く)で「こんにゃく」の語呂合せから。

幸福の日
グリーティングカードや慶弔ギフトなどを販売する株式会社ヒューモニーが制定。五(こ)二(ふ)九(く)で「こうふく」の語呂合せ。

民主化の日 [ナイジェリア]
1999年のこの日、ナイジェリア初の民主的選挙で大統領に当選したオルシェグン・オバサンジョが大統領に就任した。

白櫻忌,晶子忌
歌人・詩人の與謝野晶子の1942年の忌日。歿後に出された最後の歌集『白櫻集』に因み、「白櫻忌」とも呼ばれる。

多佳子忌
俳人・橋本多佳子の1963年の忌日。

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